Ristorante Oasi

Ristorante situato sulla spiaggia, a pochi metri dalla risacca, si mangia cullati dal rumore della risacca e accompagnati da romantici tramonti che tingono di colori caldi l’intera baia del litorale, con le coste dell’Isola d’Elba a fare da sfondo. Una struttura fascinosa, tutta legno e vetri, accogliente e romantica, dominata da colori chiari e punti luce che la rendono ancora più intrigante.

Ristorante situato sulla spiaggia, a pochi metri dalla risacca, si mangia cullati dal rumore della risacca e accompagnati da romantici tramonti che tingono di colori caldi l’intera baia del litorale, con le coste dell’Isola d’Elba a fare da sfondo. Una struttura fascinosa, tutta legno e vetri, accogliente e romantica, dominata da colori chiari e punti luce che la rendono ancora più intrigante.

Innovativa, tradizionale, curiosa delle novità e decisamente espressiva di tutto il buono che solo chi riesce a capire il reale valore degli alimenti, riesce a trasmettere in un piatto. Queste le basi portanti della cucina di Mirko Martinelli. Una sfida, per certi versi, all’ovvietà, allo scontato, con piatti creativi sempre nuovi e diversi.

Stagionalità e grande attenzione nella ricerca delle materie prime utilizzate. La continua voglia di volersi mantenere fuori dal gregge, per offrire una cucina d’autore, la sua!

Il pesce è il primo protagonista o forse “unico” delle preparazioni dell’Oasi. Il menu racconta di piatti sfiziosi, freschi, ricchi di sapore e colore. Interessanti consistente, temprature e trame, accompagnano le scelte del cliente.

Una cucina per tutti i palati, dedicata a chiunque abbia voglia di sapori schietti, naturalità, ma al tempo stesso, di qualità e raffinatezza, cercando in un piatto un momento unico, da dedicare interamente ai propri sensi.