Suggestivo trekking nella bassa Maremma accompagnato da un esperto guida, lungo il corso del fiume Fiora che dall’Amiata scende verso valle attraverso i territori dell’alto Lazio nei comuni di Canino e Ischia di Castro (VT) alla scoperta di due suggestivi monasteri rupestri scavati nella roccia: l'Eremo di Poggio Conte e l'Eremo di Ripatonna Cicognina.
Il percorso inizia risalendo uno degli affluenti del Fiora il torrente Olpeta per circa 800 metri lungo un sentiero pianeggiante tra bosco e campi aperti fino a raggiungere la parete tufacea dove fu realizzato nel medioevo uno degli eremi più affascinanti e misteriosi della Maremma.
L’itinerario proseguirà poi costeggiando il Fiora, inoltrandoci nel bosco per arrivare ad una gola; sul fondo appare una parete tufacea a strapiombo ed una cascata, che rende il posto irreale. Sulla sinistra si trovano la chiesa e la dimora dell'eremita che qui vi abitò a partire probabilmente dall' XI secolo.
L'acquisto da diritto ad un tour esclusivo per un gruppo privato fino a 10 persone.